Política de Cookies

¿Qué son las cookies?

Las cookies son pequeños archivos de texto y números que se descargan e instalan en tu ordenador, móvil o tableta a través de tu navegador (Chrome, Safari, Firefox, Edge, etc.). Permiten que la web te “recuerde”, ya sea durante una visita o en visitas posteriores, y almacene información sobre tus preferencias para ofrecerte una experiencia más personalizada, fácil y rápida.

Las cookies no acceden por sí mismas a información personal de tu dispositivo ni transmiten virus. En general, rastrean la navegación dentro de un sitio web y solamente el servidor que las instala puede leer su contenido.

Responsable

CABRÓN MADRID, S.L. (Restaurante CABRÓN)
Madrid, España
Tel.: 915 520 546
Email: reservas@cabronmadrid.com

Tipos de cookies

A continuación te explicamos los tipos de cookies según su función, su duración y quién las gestiona:

Cookies según el plazo de tiempo Duración

Cookies de sesión

Diseñadas para recabar y almacenar datos mientras el usuario accede a una web. Se suelen emplear para almacenar información que solo interesa conservar durante una única visita (p. ej., mantener la sesión abierta).

Cookies persistentes

Los datos siguen almacenados en el dispositivo y pueden ser tratados durante un periodo definido por el responsable de la cookie, desde unos minutos hasta varios años.

Cookies según la entidad que las gestiona Origen

Cookies propias

Son las creadas o gestionadas por el responsable de la página web.

Cookies de terceros

Son las creadas o gestionadas por otras entidades (por ejemplo, proveedores de análisis, publicidad o personalización). Estos terceros pueden reportar datos anónimos.

Cookies según su finalidad Finalidad

Técnicas

Permiten la navegación y el uso de opciones/servicios (por ejemplo: identificar la sesión, acceder a áreas restringidas, completar una reserva, seguridad durante la navegación, reproducción de vídeo/audio, etc.).

De personalización

Permiten acceder al servicio con características predefinidas (p. ej., idioma, tipo de navegador, configuración regional).

De análisis

Permiten el seguimiento y análisis del comportamiento de usuarios para medir la actividad y mejorar el servicio (estadísticas y perfiles de navegación).

Publicitarias / comportamentales

Permiten gestionar espacios publicitarios y/o crear perfiles basados en hábitos de navegación para mostrar publicidad más relevante.

¿Qué cookies utiliza este sitio web?

En CABRÓN utilizamos cookies técnicas necesarias para el funcionamiento del sitio y, en su caso, cookies de analítica y/o de marketing (por ejemplo, integraciones de reservas, medición de tráfico o píxeles), que se activarán únicamente cuando proceda y conforme a tu configuración/consentimiento.

Nota: El listado exacto puede variar según los servicios integrados (p. ej., motor de reservas externo, pasarela de pago, analítica, etc.). Si utilizas un banner de consentimiento (CMP), prevalecerá la configuración elegida por el usuario.

Nombre	Propia / Terceros	Tipo	Finalidad	Permanencia
`moove_gdpr_popup`	Propia: www.cabronmadrid.com	Funcional	Preferencias de consentimiento de cookies (GDPR Cookie Compliance).	1 año
`wordpress_test_cookie`	Propia: www.cabronmadrid.com	Funcional	WordPress utiliza esta cookie para comprobar si el navegador acepta cookies.	Sesión
`_ga` / `_ga_*`	Terceros: Google Analytics (si se habilita)	Analítica	Estadísticas anónimas. Distinguir usuarios y medir tráfico.	Hasta 2 años
`_gid`	Terceros: Google Analytics (si se habilita)	Analítica	Estadísticas anónimas. Contar y realizar seguimiento de páginas vistas.	24 horas
`_gat`	Terceros: Google Analytics (si se habilita)	Analítica	Limitar el porcentaje de solicitudes (throttling) en Analytics.	Sesión
`m`	Terceros: Stripe (si se usa)	HTTP	Determina el dispositivo para presentar la web en el formato adecuado.	Hasta 2 años
`https://q.stripe.com/`	Terceros: Stripe (si se usa)	Pixel	Necesaria para transacciones con tarjeta sin almacenar datos de la tarjeta.	Sesión
`_fbp`	Terceros: Meta/Facebook (si se habilita)	Marketing y seguimiento	Almacena y realiza seguimiento de visitas para medición de campañas.	3 meses
`_fbp`	Terceros: Motor de reservas externo (si se habilita)	Marketing y seguimiento	Almacena y realiza seguimiento de visitas según la integración de reservas.	3 meses

Las cookies de terceros podrán ser modificadas, implementadas o anuladas por dichos terceros sin previo aviso, por lo que no podemos garantizar que esta información esté perfectamente actualizada en todo momento.

¿Cómo puedes gestionar o eliminar cookies?

Puedes permitir, bloquear o eliminar las cookies instaladas en tu dispositivo mediante la configuración de tu navegador. Ten en cuenta que, si desactivas determinadas cookies (especialmente las técnicas), algunas funcionalidades del sitio podrían no funcionar correctamente.

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Consentimiento

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Cambios en la Política de Cookies

CABRÓN podrá modificar la presente Política de Cookies para adaptarla a cambios legislativos o técnicos. Recomendamos revisarla periódicamente.

Última versión: enero 2026